Το Φαράγγι της Σαμαριάς είναι το πιο διάσημο πεζοπορικό φαράγγι στην Ευρώπη και αποτελεί μέρος του ευρωπαϊκού μονοπατιού πεζοπορίας Ε4. Χιλιάδες τουρίστες συρρέουν εδώ καθημερινά κατά τη θερινή περίοδο για να περπατήσουν από την κορυφή μέχρι τη βάση. Για πολλούς επισκέπτες, αυτός είναι ο μοναδικός σκοπός της επίσκεψής τους στην Κρήτη. Το μήκος του φαραγγιού φτάνει τα 14,5 χλμ. και χρειάζονται σχεδόν 5-7 ώρες για να διασχίσει κανείς το Ξυλόσκαλο στο οροπέδιο του Ομαλού μέχρι την Αγία Ρουμέλη, ανάλογα με τον ρυθμό πεζοπορίας. Το φαράγγι βρίσκεται στα νότια του Νομού Χανίων, στην ευρύτερη ακατοίκητη περιοχή της Ευρώπης, όπου δεν υπάρχουν καν δρόμοι. Δημιουργήθηκε από τον ποταμό που ρέει ανάμεσα στον κύριο ορεινό όγκο των Λευκών Ορέων και την οροσειρά του Βολακιά. Υπάρχουν πολλά μικρότερα φαράγγια κάθετα στο φαράγγι της Σαμαριάς, μερικά από τα οποία δεν έχουν διασχιστεί ποτέ από ανθρώπους και απαιτούν εξοπλισμό διάσχισης φαραγγιών. Ένα από αυτά, η Πέρδικα, έχει τον υψηλότερο καταρράκτη στην Κρήτη (220 μ.).

Ενώ το φαράγγι έχει επίσημα μήκος 15 χλμ., αυτή η απόσταση αναφέρεται στην πεζοπορική απόσταση μεταξύ του οικισμού του Ομαλού στη βόρεια πλευρά του οροπεδίου του Ομαλού και του χωριού Αγία Ρουμέλη. Στην πραγματικότητα, το φαράγγι έχει μήκος 13 χλμ., ξεκινώντας από υψόμετρο 1.250 μ. στη βόρεια είσοδο και καταλήγοντας στις ακτές του Νότιου Κρητικού Πελάγους στην Αγία Ρουμέλη. Η διαδρομή μέσα από το Φυσικό Πάρκο Σαμαριάς έχει μήκος 13 χλμ., δηλαδή από το περίπτερο εισιτηρίων στο Ξυλόσκαλο μέχρι το περίπτερο στο παλιό χωριό Αγία Ρουμέλη, αλλά πρέπει να περπατήσετε 1,5 χιλιόμετρο ακόμα για να φτάσετε στην παραλία της Αγίας Ρουμέλης, κάνοντας την πεζοπορία συνολικά 14,5 χλμ.